“咱们展开点题整治作业，意图是处理老百姓关怀的难题，生态环境部分要从管理技术上加强辅导，既要考虑到油烟怎么合格排放，也要考虑油烟排放高度、管理的难度和本钱等方面要素，完成投诉者和业主的双赢，让整治既有力度又有温度。像这家饭馆，咱们的管理思想可以灵敏点，比方可以学习修建施工工地的厂界喷淋，在确保安全的前提下，探究在净化器处理后的排烟口进行水喷淋之类的结尾提高工艺，进一步净化油烟和异味。”这是省生态环境厅许碧瑞厅长来泉州展开餐饮油烟点题整治现场调研时提出的辅导定见。

  依据省纪委监委点题整治作业部署，长时间困扰大众的城市餐饮油烟问题作为一项重要课题归入点题整治内容，市生态环境局活跃依照许碧瑞厅长调研辅导定见，安身本部分责任和事务优势，自动作为，聚集城市商住稠浊区域内餐饮油烟管理难点，探究餐饮油烟结尾管理提高工艺，安排科研单位和专家对餐饮油烟结尾管理提高工艺进行深化调研，从活性炭吸附、UV光解催化氧化和水喷淋等常用有机废气处理工艺中进行挑选，归纳考虑设备制造本钱、运转本钱、场所空间及处理作用等要素，分别在鲤城区、丰泽区及洛江区试点装置运转餐饮油烟结尾水喷淋箱，取得了杰出的净化成效。该套设备总占用空间不到1立方米，在应对小型餐饮店油烟进化设备装置空间小、高空排放不易、运转保护不易等难点问题具有深挖的潜力。选用水雾喷淋工艺对静电除油后的油烟进一步净化提高，不失为化解当时城市中商住稠浊区域餐饮油烟扰民窘状的一大助力。

  自启动试点作业以来，市生态环境局先后安排而且展开两次序试点作业，合计装置餐饮油烟结尾水喷淋设备10套，试点运转10个餐饮项目，试点项目包括烧烤、川菜、酒楼、大排档等各类型油烟量大的餐饮店。“自从试点作业展开以来，之前经常来咱们社区反映的某小龙虾店油烟异味问题的大众这几个月都没有再来投诉了，”这是鲤城区某社区作业人员对试点状况的反应；“之前每次通过这家店，都能看到烧烤车烟囱排放很显着的油烟，最近这样的一种状况显着减轻了，”这是对丰泽区某烧烤店试点旁过路大众现场采访的实况；“装了这个水喷淋箱后，楼上住户对咱们店油烟滋味的定见也变小了，”这是洛江区某商住小区楼下餐饮点试点成效的真实写照；“这个水喷淋箱用起来还挺便利的，直接把排烟软管接到喷淋箱的接口上，通上电就可以正常的运用，”这是某烧烤摊试点业主的领会领会。诸试点反应，表现了大众对我市餐饮油烟结尾管理试点作业的必定，这也将是我市持续探究城市餐饮油烟结尾管理提高作业的动力源泉。

  泉州市将本着“急大众之所急，做大众之所需”的理念，在省生态环境厅和市委、市政府的领导下，活跃发挥部分优势，协同有关部分做好城市餐饮油烟整治作业，保护好广大大众的日子环境，让油烟管理更顺利，让城市空气更“净”一点。