孟夏时节，万物并秀。5月11日，2025年山西面食超级争霸赛在吕梁市级村庄旅行要点村——临水村炽热开赛。

  由中式烹调技师，金牌面塑家，省级非遗传承人王钟特意制造的孝义面塑《步步高》为开幕式拉开序幕。

  孝义面塑这门传承三千余年的指尖艺术，以面粉为墨、巧手作笔，将面食文明的精华凝练成灵动鲜活的立体诗歌。它已成为地域特征的文明暗码。造型丰厚的面塑有着夸姣的涵义，祈盼吉祥如意美好健康。

  刀削面投篮、剔尖钻铜钱、舞面手绢、吹面气球……竞赛现场，从刀削面的薄如柳叶、面气球的吹弹可破，再到龙须面的细如发丝，每一道面食都流淌着黄河儿女的匠心传承，每一道工序都镌刻着晋商故乡的年月年轮。

  金黄酥脆的油炸豆馅糕、外焦里嫩的旧城火烧、幽香利口的荞面碗团……面食“百花开放”的滋味在青石巷陌中交错共舞。

  从即日起到到7月6日每周六，这儿将化身“面食江湖”，精彩不断。竞赛期间，孝义市胜溪湖的碧波荡漾、孝河的四面荷香、金龙山的高耸绚丽、曹溪河的月季花海都将为游客敞开大门。

  近年来，孝义市以文塑旅、以旅彰文，擘画“一城一河一湖”文旅交融新蓝图，以“两先四高”开展的策略为引领，坚持工业强市＋文旅富民“双轮驱动”，推进传统工业改造晋级和新鼓起的工业培养强大，向着双百强方针猛进。