油烟进化设备要怎样节能丨第三期

  问：咱们是一家80平米的餐饮店，店里有两个油炸炉，集中出餐的时分会发生很多的油烟，影响正常的经营，要装置你们哪款设备？

  答：设备选型还需要结合烟气浓度，菜系特色，厨房布局，烟罩尺度、风机参数、排放条件等因从来确认适宜的设备选型。

  *菜品油炸会发生很多的水气及高浓度油烟，仅考虑“两个油炸炉”和“油炸菜品烟气特色”这两个要素，主张选用风量为6000m³/h的烧烤系列油烟净化设备。

  答：现在干流的商业综合体油烟净化体系，是由餐饮门店个别净化+综合体结尾一致净化两部分所组成。关于结尾净化的节能，有两种常见的计划：

  一、守时开关油烟进化设备，即挑选在用餐高峰期守时敞开净化器对油烟做处理，从而到达节能作用。

  二、在油烟净化体系中加装节能体系，然后经过风量传感器检测风量改变，再智能调整进化设备运转功率，到达节能作用。

  答：根据科蓝环保油烟进化设备的参数，预留阻力在100Pa-200Pa之间，即可保证油烟净化体系的高效作业。

  *详细的设备阻力预留值，应该要根据设备的选型而定，一般来说，设备净化功率越高，设备阻力越大。

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