秦都区西兰路街道陶瓷厂社区：守护居民“烟火”与“舌尖”安全

  阳光讯（记者 赵小康 通讯员 王沛 文/图）“咱们这个油烟净化器一定要定期清洗和维护，这样才可以保证净化效果。”检查人员一边检查，一边向商家耐心讲解油烟治理的重要性。5月7日，西兰路街道陶瓷厂社区对辖区内餐饮店油烟及食品问题进行专项排查，以实际行动为居民的“烟火气”装上“安全阀”，为“舌尖上的美味”筑牢“防护墙”。

  在排查过程中，检查人员对餐饮店的油烟净化设施和油水分离器的运作情况进行了重点检查。他们深入后厨，查看设备是否正常运行，是不是真的存在老化、损坏，油烟集气罩是否保持干净无油污，油烟净化器和油烟管是否有漏油现象等，并对《食品经营许可证》《餐饮服务许可证》、健康证等证照的公示情况、有效期等进行了详细检查。对于部分证照即将到期或未按规定公示的商家，检查人员当场下达整改通知书，要求其在规定时间内完成整改，确保合法合规经营。同时，检查人员还向商家宣传了食品安全相关法律和法规，强调了食品安全的重要性，引导商家自觉遵守规定，诚信经营。

  此次专项排查行动共检查餐饮门店8家，发现并整改问题5处。未来，社区将继续加强与有关部门的协作配合，形成工作合力，持续加大对餐饮油烟污染和食品安全问题的整治力度，为社区居民打造一个更加宜居、安全的生活环境，让居民的“烟火气”更清新，“舌尖上”更安全。

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